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昨日の晩御飯は~。

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★ ひき肉とキャベツとエリンギ炒め
★ サラダスパ
★ パンプキンポタージュ
★ いちご


でした♪


★ ひき肉とキャベツとエリンギ炒め
エリンギは輪切り、キャベツはざく切り。ひき肉を炒め、塩コショウ♪
切った野菜を入れ、味付けは焼き肉のタレ~ ^^水分が飛ぶまで炒めたら完成♪
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★ サラダスパ
パスタを3等分に折ったものと、切った人参を茹でる♪
輪切りキュウリと茹でた後冷ました具を混ぜ、マヨネーズ、塩コショウで味を調えたら完成♪
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★ パンプキンポタージュ
カボチャを茹でる。ミキサーに牛乳、カボチャを投入してまわす♪
鍋に移して温める。コンソメ、塩コショウで味を調えたら完成です♪
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昨日の晩御飯は~。

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★ 八宝菜
★ かぼちゃの煮物
★ 高野豆腐煮
★ にんじんサラダ


でした♪

★ 八宝菜
我が家の定番料理。白菜があったら八宝菜~♪
具材は、豚肉・白菜・人参・海老・きくらげです ^^
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★ かぼちゃの煮物
こちらも定番。長男も次男も、モリモリ食べてくれるから助かる一品 ^^
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★ 高野豆腐煮
長男大好き高野豆腐。味がしみて美味しいですよね♪
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★ にんじんサラダ
冷蔵庫に沢山あった人参使って♪人参を千切りにして、さっと湯がいて水を絞る。
生の人参の味が苦手なので、湯がきます ^^;
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昨日の晩御飯♪

2012/02/18 Sat 08:22

昨日の晩御飯は~。

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★ 豚バラ野菜炒め
★ ニラのチヂミ
★ 水菜とお揚げさん炊いたん
★ 糸コンニャクとベーコン炒め


でした♪

★ 豚バラ野菜炒め
豚バラとお好みの野菜を炒め、塩コショウ・ウェイパーで味付け♪
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★ ニラのチヂミ
切ったニラをボールに入れ、薄力粉・水・卵・だしの素を入れて混ぜる。
フライパンでドーーン!!っと大きいチヂミを作って、切り分けたら完成 ^^
フライパンから目を離したら焦げました ^^;
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★ 水菜とお揚げさん炊いたん
ほっとする味♪
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★ 糸コンニャクとベーコン炒め
フライパンにバターをひき、ベーコンと水を切った糸コンニャクをドーーン!!
糸コンニャクの水分が飛ぶまで炒めて、最後に醤油で薄く味をつけたら完成♪
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ごちそうさまでした~♪


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昨日の晩御飯は~。

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★ 野菜餃子
★ 豆腐と小松菜の煮物
★ 大根と人参のきんぴら風
★ サラダ
★ 玉ねぎとワカメの味噌汁


でした♪


★ 野菜餃子
市販の餃子です♪『野菜餃子』半額シールが貼ってありました!!50円でゲット ^^ ♪
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★ 豆腐と小松菜の煮物
だし汁と少量の醤油&みりん♪薄味に仕上げました ^^
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★ 大根と人参のきんぴら風
箸休めに♪ピリ辛♪
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★ サラダ
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ごちそうさまでした~♪


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昨日の晩御飯は~。

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★ 豆腐と小松菜の煮物
★ 砂肝のポン酢和え
★ 蓮根のきんぴら
★ オクラとシイタケのお浸し
★ サラダ
★ 味噌汁


でした♪

★ 豆腐と小松菜の煮物
醤油とみりんであっさり味♪
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★ 砂肝のポン酢和え
茹でて薄切りにした砂肝をポン酢につけるだけ♪30分~一時間冷蔵庫でつけたら美味しいです ^^
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★ 蓮根のきんぴら
シャキシャキして美味しい♪
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★ オクラとシイタケのお浸し
箸休めに~ ^^
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★ サラダ
ポテトサラダは前日の残り物です ^^;
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ごちそうさまでした~♪


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