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昨日の晩御飯は~。

SH3E1175.jpg


★ ポークステーキ・葱ソース
★ もやしと小松菜の明太子和え
★ 茄子のごま味噌炒め
★ スープ(残り物)


でした♪


★ ポークステーキ・葱ソース
ソースはニンニクと長ネギを炒め、醤油・酒・少量のみりん♪
SH3E1179.jpg


★ もやしと小松菜の明太子和え
サッと茹でたもやしと小松菜に辛子明太子を和えるだけ~。
SH3E1181.jpg


★ 茄子のごま味噌炒め
副菜が一品足りない時に♪
SH3E1180.jpg



ごちそうさまでした~♪

====今日の3行レシピ=====

茄子のごま味噌炒め

1 小さく切ったナスを炒める。
2 炒めたナスに、酒で溶いた少量の味噌と、たっぷりの胡麻をまわしかける♪
3 水分が飛ぶまで炒めたら完成♪


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